Ingredienti (x4):

• 2 cipolle
• olio extravergine di oliva qb
• pesto di pistacchi don tanu 190 gr
• parmigiano grattugiato
• Granella di pistacchio Don Tanu D.o.p per guarnire
• a piacere pancetta croccante per guarnire
• basilico per profumare

Procedimento:

Soffriggi la cipolla con l’olio extravergine di oliva

Aggiungi il pesto di pistacchi Verde di Bronte DOP Don Tanu, quando la pasta è quasi pronta unire al sugo la pasta, pepe e parmigiano, granella e pancetta croccante per guarnire guarnendo infine il piatto con due foglie di basilico per dare profumo.